ROSILENE

 
La cuisine brésilienne a des influences croisées des Amérindiens, des Européens, des Africains et des Asiatiques. Un pays continent où la cuisine est multiple, elle est donc remplie d’oppositions : entre traditions et modernisme, métissage et identité, urbanisation et vie en brousse, austérité et prodigalité, piment et sucre, poivre et cannelle. Toutes ces oppositions apparentes construisent l'image de sa cuisine aux arômes enivrants, aux saveurs subtiles, aux dosages indécelables.
Cette fois ci Anne et Joséphine ont eu l’idée d’ouvrir un restaurant pour faire partager aux parisiens les saveurs et l’émotion de la cuisine noire.  Elles ont invité Rosilene, pour vous concocter ces saveurs ! Pouvoir rechercher, aller dans les plus profondes origines, traditions du berceau de la cuisine des Amériques, grâce à la Cuisine Noire, est aujourd’hui la plus grande réjouissance de Rosilene qui vous fera voyager avec elle.